Pentimento, del italiano pentirsi, arrepentirse. Es decir, arrepentimientos. El artista -sobre todo, el pintor- se arrepiente, tras haber pintado algo, así que lo pintado es eliminado o sobrepintado.
Nos cuentan mucho del proceso artístico e incluso del proceso mental del propio artista.
En este ejemplo, en el cuadro de Velázquez de El bufón Calabacillas, se puede ver un pentimento a la derecha: esa calabaza iba a ser -fue- una jarra.